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Sim, leu bem. As bananas azuis existem , mas na realidade não são exactamente iguais àquelas que vemos nas redes sociais.
Como é possível ler no site Zap, A banana Blue Java ganhou destaque recentemente nas mídias sociais devido à sua cor azul única. Pessoas que aprovaram e compartilharam suas experiências comendo-a em vídeos do TikTok afirmam ter um sabor semelhante ao sorvete de baunilha.
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Estaríamos diante de algo tão bom que parece não ser real? Quanto à sua coloração e ao seu sabor, existe um detalhe curioso sobre essas bananas: Quando aparecer umabanana brilhante eazul, isto significaque ela... estáverde".
Nesta etapa, antes de estar perfeita para consumo, a casca da Blue Java — que também é chamada de Ney Mannan na Índia, Java Blue, Vata e Pata nas ilhas Fidji e 'banana sorvete' no Havaí e Flórida — Tem um tom azulado-verde que gradualmente se esbate para o amarelo típico conforme ele ripa. Além disso, essa coloração azul não vem da polpa do fruto; ela resulta da fina camada de cera que cobre sua pele. pode ler-se.
Também tem havido uma romanticização do sabor nas mídias sociais. Devido à sua consistência mais cremosa e suave em comparação com o das bananas normais, ela é equiparada a um sorvete de baunilha, porém possui um gosto muito mais delicado, parecido com o da maçã-banana. ,, um agricultor que cultiva essa variedade confessa ao USA Today.
Embora seja uma opção promissora, é reconhecida por sua maior fragilidade, tornando assim seu transporte problemático e potencialmente encurtando sua data de validade.
O Miami Fruit, o site que comercializa as bananas azuis, afirma que Muitos cliques da Blue Java, que se espalham pela web, foram modificados usando Photoshop.
No mesmo site, vende-se, por 41€, apenas uma única banana dessa variedade. Se preferir uma caixa menor, o preço será de 111€, enquanto que para uma caixa maior, custará 155€.
A banana azul é apenas uma dentre as mais de mil espécies existentes globalmente. Várias pesquisas estão em andamento com o objetivo de reproduzir geneticamente este tipo de banana, visando impedir que ela madure e perca sua cor clara característica. Os exames já obtiveram aprovação nas Filipinas, Colômbia, Honduras, Estados Unidos e Canadá.
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