O outono trouxe um novo sopro de vida ao cardápio do estabelecimento localizado no GastroExperience do El Corte Inglés em Lisboa. Desde os aperitivos até aos doces finais, há opções frescas e renovadoras para todos os paladares.
Henrique Sá Pessoa desenvolveu novas receitas exclusivas para o seu Balcão. Esta área foi recentemente atualizada com estas novidades. El Corte Inglés Caracteriza-se por possuir uma culinária que "celebra as origens portuguesas através da técnica, criatividade e respeito por cada ingrediente".
Os destaques iniciam-se nos pratos principais que incluem um Pastel de Massa Tenra de Alheira acompanhado por Escabeche de Cogumelos (veja a foto abaixo). Para os amantes de carnes, o chefe recomenda também o Pica-Pau de Novilho ou uma deliciosa Salada de Rosbife.
No menu dos pratos principais, chama atenção o Arroz de Espargos Brancos (acompanhado de "gema confitada e queijo da Ilha"), a Feijoada de Choco e Camarão (servida com arroz basmati) e o Pato Assado (destacado na foto). Que Henrique Sá Pessoa Alega-se que seja a "novo astro do cardápio". Esse prato vem acompanhado de "arroz de forno com enchidos e maionese de salsa".
Para concluir o jantar, temos dois doces novos na ementa do Balcão: Mousse de Chocolate Preto (acompanhado por azeitona extra virgem e flor de sal) e Cheesecake de Pistachio e Chocolate Branco (acompanhado de queijo mascarpone e baunilha).